イベント講座
講座概要
各界の専門家、第一線で活躍している講師をお招きして行うイベント講座や、国際薬膳学院主宰の初級・中級資格のフォローアップ講座、検定対策講座などを定期的に開催しております。各講座の詳細はそれぞれのリンク先をご参照ください。
もう迷わない、ハーブを薬膳的に使いこなす【国際薬膳学院ハーブ部】
- 受講時間
- もう迷わない、ハーブを薬膳的に使いこなす【国際薬膳学院ハーブ部】
- 費用
- ¥5,500
- 日程
- 2026年4月20日（月）
- 講師名
- 真里谷彩
- 内容
- 「もう迷わない、ハーブを薬膳的に使いこなす🌿」
国際薬膳学院、ハーブ部です！
「ハーブを薬膳にどう取り入れたらいいか分からない…」
そんな薬膳師さんへ。
世界のハーブや、雑草扱いされがちな野草を
陰陽五行説の視点から薬効を読み解き、
日々の薬膳メニューに取り入れやすくするイベントです。
薬膳辞典に載っていない食材も、自分で予想を立てて使いこなす力をいっしょに育てましょう！
◆開催日時
2026年4月20日（月）
10:00〜13:00（3時間）
◆開催形態
・対面（国際薬膳学院にて）
・Zoom同時配信
・アーカイブ配信あり。視聴期限:１カ月
※対面参加は先着16名。
◆担当講師
真里谷彩
・国際薬膳学院 認定講師
・RHS薬草カレッジ 和のメディカルハーブインストラクター
・植物療法の学校TIARA 緑育・植物療法士
近江おごとハーブガーデンのスタッフを経て、薬草スクール LEON holistic care として独立。
ハーブを日常生活で使いこなす方法を伝える講座や、植物の歴史・文化と出会うフィールドワークなどに取り組む。
近年は雑草と呼ばれるような日本の身近な薬草の活用と、自然環境の保全に力を入れている。
◆こんな方におすすめ
✔ すでに薬膳を学んでいる
✔ ハーブの使い方に迷っている
✔ 植物に触れることで自然を感じる生活をしたい
◆受講後に目指せること
・立ち位置が曖昧だったハーブを整理できる
・薬膳メニューの幅が広がる
・商品を買うだけでなく、ハーブを育てる、採取する選択肢が増える
◆講座内容
【前半】
・カモミール
・ラベンダー
・レモングラス
・レモンバーム
・コモンタイム
・ルイボス
▶ 薬効から帰経を予測
▶ 目的別メニュー考案（ワークショップ形式）
▶入手方法、栽培方法
【後半】
・ドクダミ
・スベリヒユ
・ユキノシタ
▶性味、帰経、効能の紹介
▶採取方法、見分け方
▶外用としての利用方法
※お申し込み後のキャンセルは承っておりませんのでご了承ください。お申込みいただきました皆様にアーカイブ動画をお送りいたします。ご出席が難しくなった方もアーカイブ動画にてご覧いただけますのでご安心ください。
※開講スケジュールや講座内容は一部変更になることがあります
お問合せ先
国際薬膳学院事務局 info@yaku-zen.jp
【体験講座】愛犬の体質に合う食材を知ろう！はじめてのワンコ薬膳～うちの子5タイプ診断～
- 受講時間
- 11：00～12：30
- 費用
- 3,300円
- 日程
- 2026年2月21日（土）
- 講師名
- 国際薬膳学院 ペット薬膳学部部長 専任講師 平澤理花
- 内容
- ～うちの子5タイプ診断～
愛犬の体質に合う食材を知ろう！はじめてのワンコ薬膳【体験講座】のご案内
すでに薬膳を学ばれている皆さまだからこそ、理論は知っているけれど
・「犬の体質ってどう判断するの？」
・「実際の食材選びで迷う」
・「これって犬が食べても大丈夫？」
そう思ったことはありませんか？
今回の体験講座では五臓の考え方をベースに、愛犬を【5つの気質・体質】に整理して読み解いていきます。
✔ 体質の軸が定まる
✔ 愛犬の体質に合う食材が分かる
✔ 不調のサインを早めにキャッチできる
そんな実感を得ていただける内容です。
また、この体験講座は全3回の継続講座への導入編として位置づけています。
継続講座では、
・分泌物から読み解く愛犬の体の状態
・皮膚と被毛から読む体の中のトラブル
・行動変化から分かる不調の芽
・ペットロスを防ぐ心の準備と向き合い方
まで踏み込んで学んでいきます。
言葉を話せない愛犬の病と不調サインを読み解くことができるのは、一番近くにいる飼い主さんだけです。
「もっと早く気づいてあげたかった」をなくすために、一生役立つ中医学の知識を学んでみませんか？
その第一歩として、ぜひ体験講座にご参加ください。
【日程】
2026年2月21日（土）11：00～12：30
（Zoom開催）
【担当講師】
国際薬膳学院
ペット薬膳学部部長
専任講師 平澤理花
（愛犬名：ムラタ）
【料金】
3,300円
【体験講座内容】
イントロ
・講師紹介（ペットの病気の経緯・普段の食事について）
何を食べるかも大事だけど、まずはうちの子がどんな体質・気質なのかを知ることが大切！
【第1部】薬膳ってなに？犬にも関係あるの？
▶ 内容
「薬膳＝難しい」ではない！
家庭でできる“食材でととのえる健康法”
＜注意事項＞
・犬のNG食材と簡単解説
・ドッグフード＋薬膳の考え方
→ いきなりご飯変えるとストレスの元、まずはトッピングから始めよう！
【第２部】うちの子５タイプ診断とおすすめ食材
▶ 内容
・チェックシートの説明＆記入
・結果説明（人と犬の不調の現れ方を比較しながら解説する）
【肝】＜のびのびタイプ＞
【心】＜キラキラタイプ＞
【脾】＜おだやかタイプ＞
【肺】＜きちんとタイプ＞
【腎】＜こもりんタイプ＞
【第三部】
▶ 内容
・薬膳ごはんの適量は？
【第4部】
▶ 内容
質問タイムと今後の学びのコース紹介について
【この講座は、全3回の継続講座の導入編でもあります】
継続講座ではさらに、
・分泌物から体の内側を読み解く方法
・皮膚や被毛、行動から見る不調のサイン
・ペットロスに向き合う心の準備
など、長く寄り添うための学びを深めていきます。
一番そばで見ている私たちだからこそ、気づいてあげられること守ってあげられることがあります。
愛犬の健康を支える手立てとして、『薬膳』というすばらしい方法があります。
「難しそう・・・」と感じる方にもわかりやすくすぐに使える内容でお届けします。
ご不明な点は事務局（info@yaku-zen.jp）までお問い合わせください。
赤堀真澄の郷土料理薬膳「note」更新しました！山形県村山市｜一寸法師の気分！箱舟でじゅんさい収穫を体験しました。じゅんさいの薬膳的効能について
- 受講時間
- 費用
- 日程
- 講師名
- 赤堀真澄/日本各地のカラダととのう食便り/note
- 内容
- 薬膳ではじゅんさいは「清熱解毒」＝体内の熱を冷まし、毒素を排出する、という効能があります。
夏バテや食べ過ぎによる胃粘膜の荒れ、感染症の解毒に最適！
続きはこの右下の紫色のバナーよりどうぞ⤵