なつめちゃんの親戚をご紹介しま～す！
みなさ～ん、こんばんは！なつめちゃんで～す！！！
今日は中国や香港では普通に売られている私の親戚をご紹介しま～す！！
これ全部なつめちゃんの親戚 in China！
一番大きなのが「蜜なつめ」ちゃん！
大きいでしょ～、縦に筋状にカットされて砂糖漬けになったなつめです。
薬膳の本場、香港では薬膳スープの具に良く入ってるんですよ！
煮るとホロホロになって、柔らかくて美味しいんです。
その右横は漢方薬のお薬に入っている「黒なつめ」ちゃん！
色グロで乾燥肌～（笑）
でも薬効はもっとも高いんです。
黒なつめちゃんのこと尊敬しちゃうね！！
下は半生タイプの「やわらかなつめ」ちゃん！
食べやすいように種が取ってあります。
皮まで柔らかいので、そのまま食べられます！
和え物やサラダなどにも使えま～す！
目的や調理法に合うなつめを選べるバリエーションが豊富なのがいいですよね！
2014.02.20
