薬膳寿司®マスターコース このようなことが学べます！
皆様こんにちは！
薬膳寿司®マスターコース
いよいよ今月から定期開催してまいります。
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【このようなことが学べます】
★一日目座学： 国際薬膳学院 学院長 赤堀真澄担当
寿司を薬膳にしてみよう！
酢飯を薬膳にするには？
具を薬膳にするには？
体質別、シーン別に具の食材を選んでみよう！
薬膳寿司を美味しく作る下準備
薬膳寿司を可愛く作るデザインバリエーション
薬膳寿司のおもてなし・パーティーコーディネート
薬膳寿司を手土産に。フードラッピング法
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★二日目 調理実習 担当：飾巻子先生（日本デコずし協会委員長）
山下孝明先生（寿司職人）
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この講座のためにデザインしてくださった和柄３種のデコ巻きの実習
（日本デコ寿司協会２級のディプロマが発行されます）
山下先生によるにぎりずしのご指導
寿司の歴史、ルール
寿司食材の扱い方
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日程は７月１８日・１９日（平日２日コース）と
９月１４日・１５日（土日２日コース）がございます！
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詳しい内容は薬膳寿司®マスターコース
専用サイトにてご確認くださいませ！
2019.07.01
