【薬膳寿司酢で作る】夏野菜のパリパリピクルス
- 出来上がり量： 4 人前
- 準備時間： 20 分
- 調理時間： 5 分
- 出来上がりまでの時間： 25 分
カラフルな色どりで、肉料理の付け合わせやお弁当にもピッタリ！
材料
- パプリカ（黄色） 1個
- きゅうり 1本
- みょうが 1個
- 薬膳寿司酢 50cc
- 塩 小さじ1
- みりん 25cc
- 生姜千切り 少々
作り方
- ①野菜は細長く切って（みょうがはスライス）塩をして20分置く。水けをぎゅっと絞る
- ②ビニール袋に野菜を移して、調味料と生姜の千切りを入れてもむ
- ③ビニール袋の口をぎゅっと縛り、冷蔵庫でなじませて1番置く
2019.06.09
