食べるドレッシング トマトサラダ～食べるドレッシング添え～

• 出来上がり量： 4 人前
• 調理時間： 10 分

トマトの抗酸化作用と玉ねぎの血液サラサラのコラボサラダ

材料

• 玉ねぎ 1/2個
• 赤パプリカ 1/4個
• 黄パプリカ 1/4個
• インゲン豆 5本
• オリーブオイル 大さじ6
• ホワイトビネガー 大さじ6
• 塩 二つまみ
• 砂糖 一つまみ
• 胡椒 少々
• トマト 4個

 

作り方

①インゲン豆は軽く茹でる。

②トマト以外の材料を細かく刻む

③調味料はすべてボールに入れて、良く混ぜ合わせる

④③に②を入れ、合わせる。

⑤トマトをスライスして④を上にのせる

 

＊④のドレッシングは多めに作って、冷蔵庫で保存できます。冷しゃぶや焼き肉にも合います

 

 

2014.08.02