手羽元のさっぱり酢煮 | 国際薬膳学院全国よりお申込みいただいております

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食べるドレッシングトマトサラダ～食べるドレッシング添え～

出来上がり量： 4 人前
調理時間： 10 分

トマトの抗酸化作用と玉ねぎの血液サラサラのコラボサラダ

材料

玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
インゲン豆 5本
オリーブオイル大さじ6
ホワイトビネガー大さじ6
塩二つまみ
砂糖一つまみ
胡椒少々
トマト 4個

作り方

①インゲン豆は軽く茹でる。

②トマト以外の材料を細かく刻む

③調味料はすべてボールに入れて、良く混ぜ合わせる

④③に②を入れ、合わせる。

⑤トマトをスライスして④を上にのせる

＊④のドレッシングは多めに作って、冷蔵庫で保存できます。冷しゃぶや焼き肉にも合います

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2014.08.02

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