国際薬膳学院 みんなの薬膳レシピ

身体すっきり紫蘇レシピ 春のはるさめサラダ

 

花粉症の方必見です(*^_^*) 大葉が沢山食べられるレシピです!

材料

  • 春雨 2人前
  • 大葉 20枚
  • クルミ 2粒または大さじ1
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ポン酢 大さじ1
  • 胡麻油 大さじ1
  • 少々
  • マッシュルーム 小さめ1個

 

作り方

①春雨を水で戻して、茹でてからザルにあげておく

②大葉、クルミ、玉ねぎをフードプロセッサーにかける

③①にポン酢、ごま油、②をいれて混ぜ合わせ塩で調味する。お皿に盛ってスライスしたマッシュルームを散らす

 

 

 

2015.02.12