豆腐稲荷

• 出来上がり量： 2 人前

身体潤潤艶々レシピ

材料

• 薄揚げ １枚
• 木綿豆腐 100ｇ
• ひき肉 100ｇ なんでもＯＫ
• 人参 １/２本
• 干しシイタケ 3～4枚
• なつめ 4個
• 陳皮 小さじ2
• 卵 1個

 

作り方

①人参、水で戻した干しシイタケ、なつめを細かく刻む。陳皮は粉にする。

②水切りした豆腐、ひき肉、卵、①を良く混ぜ合わせて、脂抜きした薄揚げの中にたっぷり詰める

③詰めた薄揚げに火を通す。 蒸す焼き：両面軽く焼いて50ｃｃの水を入れ蓋をして5分蓋をして蒸す 蒸し：10分 レンジで600ｗ5～8分

④食べやすい大きさに切って、お皿に盛る。 ポン酢、出汁醤油などをかけて食べる。

 

 

 

 

 

 

 

 

2015.04.11