国際薬膳学院 みんなの薬膳レシピ

美肌サラダ アボカドと無花果のサラダ

  • 出来上がり量: 2 人前
  • 調理時間: 10 分

胃腸の働きを助け、身体に必要な気陰を補います。

材料

  • アボカド 1個
  • 無花果 1個
  • プチトマト 3個
  • ヨーグルト 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 蜂蜜 小さじ2

 

作り方

①アボカドは、半分に切り中身をくり抜く。皮は容器に使うので置いておく。無花果は皮をむく。

②アボカド、無花果、プチトマトは食べやすい大きさに切って、レモン汁を和える(酸化防止)

③蜂蜜を和えてから、最後にヨーグルトを混ぜ合わせる。アボカドの皮に盛る

 

 

2014.08.26