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手羽元のさっぱり酢煮 | 国際薬膳学院 全国よりお申込みいただいております

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美肌ぞろいの食材で作るおつまみを、お酒のおともに!

  • 出来上がり量:4 人前

ねっとりした舌触りと、海苔のパリパリ感が絶妙にマッチ!美肌を作る薬膳おつまみ

材料

  • 焼き海苔全形 4 枚
  • アボカド 1 個
  • マグロ(刺身用) 130 g
  • マッシュルーム 3 個
  • レモン汁 少々
  • ごま油 1と1/2 大さじ
  • しょうゆ 1 大さじ
  • だし醤油・練りワサビ 適量

 

作り方

    1. 1、材料をそろえる

 

    1. 2、マグロとアボカドはたたく。マグロにはごま油を、アボカドにはレモン汁を振り掛けて混ぜておく。薄くスライスしたマッシュルームはレンジで1分加熱して軽く火を通す。

 

    1. 3、焼き海苔を細長く切り、アボカド、マグロ、マッシュルームを載せてくるっと巻く。

 

    4、だし醤油に練りワサビをといたものにつけて召し上がれ!

 

2016.03.17


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