子ども薬膳 小魚とクルミ炒め
- 調理時間: 15 分
腎を養って、骨と脳の発育促進に!
材料
- いりこ 50g
- ほうれん草 1束
- クルミ 20g
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
①醤油、酒にいりこを5分ぐらい浸す。ほうれん草は3cmに切る。
②いりこ(漬けた液ごと)、ホウレン草を鍋に入れ蓋をして軽く蒸し焼きにする。
③クルミを入れて、みりんを入れ、汁がなくなるまで焦げないように混ぜながら、煮詰める。
2015.03.24
腎を養って、骨と脳の発育促進に!
①醤油、酒にいりこを5分ぐらい浸す。ほうれん草は3cmに切る。
②いりこ(漬けた液ごと)、ホウレン草を鍋に入れ蓋をして軽く蒸し焼きにする。
③クルミを入れて、みりんを入れ、汁がなくなるまで焦げないように混ぜながら、煮詰める。
2015.03.24