湿気の時期のおなかに優しく！
- 出来上がり量：4人前
湿気に弱い胃腸を守るきのこと海藻類のおかゆです
材料
- まいたけ １パック
- 黒きくらげ ３枚
- カブ １／２個分
- カブの葉 ３本分
- 太もずく １５０ｇ
- だし汁 １０００ｃｃ
- 昆布 ５×７ｃｍ
- 出汁パック(有塩) １パック
- 麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ２
- 塩 適量
- 卵 ２個
- 白米 又は 麦ご飯 茶碗山盛り２杯分
作り方
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- 黒きくらげは水で戻して千切り、 カブは薄いいちょう切り、 太モズクは洗って水気を切り食べやすい大きさに切っておく
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- 鍋にだし汁、昆布、だしパック、麺つゆ、塩を入れて沸かす
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- カブ、カブの葉、まいたけ、黒きくらげ、ご飯を入れてカブが柔らかくなるまで火を通す
- モズクを加えて溶き卵をまわしかけで出来上がり
2016.05.24
