イベント講座
講座概要
各界の専門家、第一線で活躍している講師をお招きして行うイベント講座や、国際薬膳学院主宰の初級・中級資格のフォローアップ講座、検定対策講座などを定期的に開催しております。各講座の詳細はそれぞれのリンク先をご参照ください。
もう迷わない、ハーブを薬膳的に使いこなす【国際薬膳学院ハーブ部】
- 受講時間
- もう迷わない、ハーブを薬膳的に使いこなす【国際薬膳学院ハーブ部】
- 費用
- ¥5,500
- 日程
- 2026年4月20日（月）
- 講師名
- 真里谷彩
- 内容
- 「もう迷わない、ハーブを薬膳的に使いこなす🌿」
国際薬膳学院、ハーブ部です！
「ハーブを薬膳にどう取り入れたらいいか分からない…」
そんな薬膳師さんへ。
世界のハーブや、雑草扱いされがちな野草を
陰陽五行説の視点から薬効を読み解き、
日々の薬膳メニューに取り入れやすくするイベントです。
薬膳辞典に載っていない食材も、自分で予想を立てて使いこなす力をいっしょに育てましょう！
◆開催日時
2026年4月20日（月）
10:00〜13:00（3時間）
◆開催形態
・対面（国際薬膳学院にて）
・Zoom同時配信
・アーカイブ配信あり。視聴期限:１カ月
※対面参加は先着16名。
◆担当講師
真里谷彩
・国際薬膳学院 認定講師
・RHS薬草カレッジ 和のメディカルハーブインストラクター
・植物療法の学校TIARA 緑育・植物療法士
近江おごとハーブガーデンのスタッフを経て、薬草スクール LEON holistic care として独立。
ハーブを日常生活で使いこなす方法を伝える講座や、植物の歴史・文化と出会うフィールドワークなどに取り組む。
近年は雑草と呼ばれるような日本の身近な薬草の活用と、自然環境の保全に力を入れている。
◆こんな方におすすめ
✔ すでに薬膳を学んでいる
✔ ハーブの使い方に迷っている
✔ 植物に触れることで自然を感じる生活をしたい
◆受講後に目指せること
・立ち位置が曖昧だったハーブを整理できる
・薬膳メニューの幅が広がる
・商品を買うだけでなく、ハーブを育てる、採取する選択肢が増える
◆講座内容
【前半】
・カモミール
・ラベンダー
・レモングラス
・レモンバーム
・コモンタイム
・ルイボス
▶ 薬効から帰経を予測
▶ 目的別メニュー考案（ワークショップ形式）
▶入手方法、栽培方法
【後半】
・ドクダミ
・スベリヒユ
・ユキノシタ
▶性味、帰経、効能の紹介
▶採取方法、見分け方
▶外用としての利用方法
※お申し込み後のキャンセルは承っておりませんのでご了承ください。お申込みいただきました皆様にアーカイブ動画をお送りいたします。ご出席が難しくなった方もアーカイブ動画にてご覧いただけますのでご安心ください。
※開講スケジュールや講座内容は一部変更になることがあります
お問合せ先
国際薬膳学院事務局 info@yaku-zen.jp