今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

講座のご案内

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初級の「一番わかりやすい!中医学基礎理論と薬膳入門」は、 薬膳が初めての方でも難解な中医学をどのようにしたらわかりやすく楽しく学べるか?思考錯誤して編み出した「右脳と左脳の両方使ってイメージで理解する」方法をイラストたっぷり表たっぷりに徹底的にわかりやすさにこだわって作った講座です。 臓器をキャラクターに置き換えたり五行の関係を母と子の関係や近所のごみ奉行に例えたりと、 あの手この手の様々な方法で中医学を楽しく習得します。 授業をお聞きになる皆様が思わずプッ!と噴き出す中医学と薬膳の独自の解読方法で毎回楽しく学んでいただきます。 中医学基礎理論だけでなく体質に合った食材の効能から季節の特徴を考慮した調理のコツ、 薬膳食材の扱い方から調理法まで、 中医学と薬膳の基本をしっかりと学んでいただけます。