今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

講座のご案内

1Day特別講座(単発講座)

【2021年2月 学院長赤堀真澄《対面・Zoom》単発講座】 前半 「西太后の医療カルテと宮廷薬膳料理の全貌!100年人生をピンピンコロリで生き抜く方法」 後半 「見てわかる!診断学総まとめ薬膳セミナー」

前半『西太后の医療カルテと宮廷薬膳料理の全貌!100年人生をピンピンコロリで生き抜く方法』

西太后は、他の楊貴妃や西施のような伝説の美女としての扱いではない、中国人にとっては憎き三大悪女として名高い人物としての話をよく耳にしました。ところが医療カルテには滅びゆく大帝国 清朝のトップに君臨したとは思えぬほどの普通の人間、普通の女性としての様子がそこかしこにうかがい知れました。薬膳を学ぶ上では何より平均寿命の倍生きた薬膳大好き人生だったこと。この学問を学ぶ私たちには大変興味深い知恵を授けてくれる、とても優秀な生きた教材であること。また中国の名医が処方した当時のカルテを分解し、生薬を食材に置き換え薬膳を導く方法をご伝授いたします。

講座内容 
・西太后の人生年表でみる歴史的事件と体調の変化(第一ステージ~第五ステージ)
・各ステージごとの代表処方分解 
・処方の生薬の組成から薬膳を導き出す方法
・当時の宮廷料理と、そのメニューの食医の意図について
・西太后の驚異的長寿を作り出した名医の五つの秘儀とは

後半『見てわかる!診断学総まとめ薬膳セミナー』

体質を見極めるために「見る」ポイントを、バラバラではなく項目別にまとめて理解し、弁証能力の一助となるよう、見ただけでわかる情報をキャッチできる能力を高める講座です。
美容のトラブルから病気の予想まで、見てわかる情報からの証の可能性は、できるだけたくさん知っておいた方が体質弁証の大きな助けとなってくれます。「この見た目のある人は何を確認すればいいか?また何を食べたらいいか?」までをまとめましたので、オリジナルチェックシート作成にも役立てていただけます。こちらも内容盛りだくさんでお届けいたします。

講座内容 
・望診の基本的な考え方
・三宝と三つの病理産物について
・体格からの診断学
・顔や頭部からの診断学
・雰囲気からの診断学 話し方、体の動かし方、その人が醸し出す「形のないもの」の見極め方
・分泌物や排泄物からの診断学 尿と月経血色チャート付き
・手、足、腕、爪、指、足の甲、膝の裏など見る場所と診断ポイントまとめ

講師の紹介

  • 国際薬膳学院学院長 赤堀真澄

    国際薬膳学院学院長 赤堀真澄

講座スケジュールと料金

【対面講座詳細】
開催日時:2021年2月20日(土)
前半・西太后 10時〜12時半
後半・診断学 13時半~16時
開催場所:国際薬膳学院 大阪本校

受講料:前半+後半セット受講のみ (18名様の先着お申込みで定員を締め切らせていただきます)

◆和学薬膳®協会会員様 前半後半 2コマで16,000円(税別)
◆国際薬膳学院会員様  前半後半 2コマで20,000円(税別)
◆一般非会員様     前半後半 2コマで24,000円(税別)

*国際薬膳学院会員様とはこれまでに国際薬膳学院の初級~上級のいずれかの資格講座をご受講いただいた方が対象となります

【zoom講座詳細】
開催日時:2021年2月25日(木)
前半・西太后 10時〜12時半
後半・診断学 13時半~16時
開催方法:zoom講座(zoomアプリでどこからでもご参加いただけます)

受講料:
◆和学薬膳®協会会員様
前半・後半両方ご受講割引 2コマで16,000円(税別)
前半か後半のいずれか1コマご受講の場合は9,000円(税別)
◆国際薬膳学院会員様
前半・後半両方ご受講割引 2コマで20,000円(税別)
前半か後半のいずれか1コマご受講の場合は11,000円(税別)
◆一般非会員様
前半・後半両方ご受講割引 2コマで24,000円(税別)
前半か後半のいずれか1コマご受講の場合は13,000円(税別)

*国際薬膳学院会員様とはこれまでに国際薬膳学院の初級~上級のいずれかの資格講座をご受講いただいた方が対象となります

*講座時間は延長することがございます*
*新型コロナ感染状況によっては、全ての講座をzoomで開催する可能性がございます*

※対面講座は新型コロナウイルス対策の為定員を18人までとさせていただきます※