今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

講座のご案内

国際薬膳学院資格取得コース (薬膳入門・本科・専科)

【2020年11月開講】 上級 三番目で制覇!和学薬膳®専科

(和学薬膳®博士授与)

上級の「和学薬膳®専科」では、本場の中医学の知識を日本人の風土や環境、日本人の体質やかかりやすい病気を徹底分析して新しく体系立てた「日本人の体を治す、日本人に特化した薬膳」を習得していただきます。

古来から日本人の身体を救ってきた発酵食など手に入りやすい食材や漢方を使って、日本人の生活スタイルや取り入れ易さまで考慮し、日本人がよくかかる湿病、ガン、精神疾患などの弁証と食療をしっかりとメニューに変える力をつけていただきます。

薬膳が日本の食文化として根付くことを最終目的とした、日本人のための本当の薬膳をお伝えいたします。

講座のおすすめポイント

  • 日本人に多い様々な病名から、証を分析し多くの症例に対応できる治療薬膳が身に付き、薬膳のプロとして薬膳指導ができる
  • 無形文化遺産の和食についての理解を深め、誇るべき和食の素晴らしさを日本人として後世へ伝え残していける指導者になれる

講師の紹介

講座スケジュールと料金

  • 1日2コマ / 10:00~12:30、13:30~16:00(各150分)

 

  • ■11月 21日(土) 2コマ
  • 「和学薬膳① 基礎理論」 
    ・日本の気候や暦に合わせた薬膳実践方
  • 和学薬膳② 体質診断学」
    ・災害の多い国に日本での薬膳のプロとしてできること
  • ■12月 5日(土) 2コマ
    「和学薬膳③ 調理学」
    ・日本人の体質の変化と民族的体質診断学
  • 「和学薬膳④ 調理学」
    ・薬膳調理の基本と体質に合わせた実践方法
  • 12月19日(土) 2コマ
  • 「和学薬膳⑤ 調理学」
    ・菌食と腸内環境 様々な発酵食について
  • 「和学薬膳⑥ 調理学」
    ・置き薬としての漢方薬の使いこなし術と代用ハーブティー
  • 1月9日(土) 2コマ
  • 「和学薬膳⑦ 中医学」
    ・食べ物の禁忌 NG食品 「引き算の薬膳」
  • 「和学薬膳⑧ 中医学」
    ・ストレスと薬膳 心を病むメカニズムと精神疾患の薬膳
  • ■1月23日(土) 2コマ
  • 「和学薬膳⑨  中医学」
    ・薬膳のプロのための不定愁訴弁証
  • 「和学薬膳⑩ 中医学」
    ・薬膳のプロのための病名弁証
  • ■2月 13日(土) 2コマ
  • 「和学薬膳⑪ 弁証施膳」
    ・慢性の風邪の弁証と薬膳
  • 「和学薬膳⑫ 弁証施膳」
    ・日本人の民族的弱点 脾胃の疾患と弁証
  • ■2月27日(土) 2コマ
  • 「和学薬膳⑬ 弁証施膳」 
    ・がんの弁証と薬膳
  • 「和学薬膳⑭  弁証施膳」
    ・循環器系疾患と薬膳
  • ■3月13日(土) 2コマ
  • 和学薬膳⑮ 弁証施膳」
    ・自己免疫疾患と薬膳
  • 「和学薬膳 弁証施膳 」
    ・腎・膀胱疾患と薬膳
  • + 自宅学習用教材DVD 8コマ

【DVD詳細】

①気血水気血津液弁証と臓腑弁証の関係性を理解して、体質の弁証力を上げる!

②五行のバランスチェックシートの作成とバランスシートの記入を見るポイント、調理法、禁忌の食材の注意点!

③完璧に理解する舌診!微妙な違いを見極める舌診の診断方法

④長寿社会日本!新しい生涯現役養生を考える。7×8以後、56歳以降の本当のアンチエイジング

⑤気血津液の動き方から五臓を立体で理解し臓器の働きを完璧に覚える& 紛らわしい中医学用語を徹底解説!五臓の関係性立体講座と中医専門用語解説講座

⑥最も悩ましいポイントがクリアになる!寒熱混在体質の薬膳的治し方

⑦女性の体質徹底研究!年代別食養生を知る&月経時に出てくる症状から知る女性の弁証のヒント

⑧弁証カウンセリング実践講座「五行の相関図だけでクリアに弁証!膨大な情報を相関図に仕分ける方法」

 

 

  • 2021年 3月27日(土) 10:00~12:00「和学薬膳®博士」資格認定試験

 

  • ■受講料270,000円(税別)

※認定試験込み

※お支払いはクレジットカード・コンビニ決済・キャリア決済・楽天ペイ決済等が可能です。

上記お支払いご希望の方は 

https://yakuzen-table.stores.jp/items/5f60510393f61902ae7b5b0e からお申込みくださいませ

(※学院ストアーズのページに移動します※)

 

※講座の開催日の順番、担当講師は変更になることがございます。何卒ご了承くださいませ。

 

※三番目で制覇!和学薬膳専科 受講資格者として
国際薬膳学院の「二番目にわかりやすい!薬膳本科」修了者

 

※新型コロナの感染状況によってはオンラインでの講座開催をさせていただきます可能性もございます。

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