今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

認定講師第二号!柴口実菜子さま(名古屋市)和学薬膳協会1期生

 

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【認定講師第二号!名古屋市で講座を開催の柴口実菜子様】

 

国際薬膳学院の卒業生で作る和学薬膳®協会は

卒業生支援としまして認定講師だけが開催できるカリキュラム

「はじめての食材効能薬膳」講座という認定講座があります。

 

 

この度、認定講師第二号としまして

名古屋市で柴口実菜子先生が認定講師第二号として講座を開催してくださいました。

 

柴口さんは人気のインスタグラマーで

その素晴らしい画像を見てのお仕事の依頼があり

メディア記事執筆や

 

同期卒業生の方と一緒に

イベントコラボ講座を開催されています。

 

柴口実菜子先生のインスタグラムアカウント

@konamishiba

 

柴口実菜子先生のFACEBOOK

https://www.facebook.com/profile.php?id=1530042539

 

ぜひ素敵な画像がいっぱいの

柴口先生ワールドを堪能してください!

 

 

 

2018.04.25

【国際薬膳学院 人事変更のお知らせ】

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学院長の赤堀真澄でございます。
いつも変わらぬご支援を賜り誠にありがとうございます。
さてこの度、講師の人事変更により役職名が変わりましたのでご報告させていただきます。

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寺薗真衣を主任講師から副学院長に昇格いたします。

東京校の責任者と和学薬膳®協会理事を兼任いたします。
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安藤智子を主任講師に昇格いたします。
講師の統括業務と和学薬膳®協会理事を兼任いたします。
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堀内知美を生徒指導主事に昇格いたします。
大阪分校の責任者を兼任いたします。
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まずは略儀ながらご報告申し上げます。
今後ともご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
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平成30年2月3日
一般社団法人 日本食医食美研究会 代表理事
国際薬膳学院 学院長
和学薬膳®協会 理事長 赤堀真澄

2018.02.03

冬期休業のお知らせ

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年末年始・冬期休業のお知らせ

 

平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。

誠に勝手ではございますが

12月27日(水)~1月4日(木)までお休みをさせていただきます。

 

ご高承の程、宜しくお願い申し上げます。

 

皆様良いお年をお迎えください。

 

2017.12.26

和学薬膳®協会 認定講師第一号が誕生!毛利民子さま(名古屋市 和学薬膳®協会1期生)

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【認定講師第一号!名古屋市の毛利民子様、和学薬膳®︎協会認定講座を開講されました!】
和学薬膳®︎協会の認定講師がついに誕生!

 

協会には卒業支援として国際薬膳学院のレジュメとカリキュラムを使って、

ご自分で認定講座「はじめての薬膳効能講座」を開催していただける認定講師制度があります。

 

 

毛利民子さんは国際薬膳学院の初級から上級までを修了後、

和学薬膳®︎協会にお入りくださり、名古屋市で様々な薬膳講座を開講されておられます。

 

 

この度、認定講座をはじめて開催してくださいました。

名古屋がお近くの皆様、毛利民子先生の作るお料理は温かい優しさに溢れた薬膳です。

毛利さんのお人柄そのものなんですよ!

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【毛利民子さんの認定講座開催場所】
名古屋市千種区桜ヶ丘50 2階
星が丘アッチコッカにて(託児サービスあり)

【毛利民子さんFB】
https://www.facebook.com/profile.php?id=100007633209481

講座のお問い合わせ・お申し込みはFBメッセージよりお願い致します!

 

 

毛利民子さん、開講おめでとうございます!

学院スタッフ一同、心よりお祝い申し上げます。

 

 

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2017.10.05

夏季休暇のお知らせ

いつも大変お世話になっております。

 

国際薬膳学院は8月11日(金)~8月15日(火)の間

夏季休暇をいただきます。

 

何卒よろしくお願いいたします。

 

花火の夜2

2017.08.02

1DAY単発講座:食べて学ぶシリーズ・新企画「香港の風をあなたに」

 

なつめちゃんと鶏肉のサムゲタン風

 

【1Day 単発講座 食べて学ぶシリーズ・ランチ付き講座2017】

 
お待たせいたしました!

国際薬膳学院の「食べて学ぶランチ付き講座」

来年早春3連発でお届けいたします。

 

講座付き、調理デモンストレーション付き、

ランチ形式のご試食付きで来年も盛りだくさんで参ります!

 

 

【シリーズ第一弾】
2017年3月2日(木)11:00~14:00…
担当講師:赤堀真澄(国際薬膳学院 学院長)

 

長寿世界一香港の薬膳スープの文化に学び、

なりたい目的別の具の組み合わせ方と日本で買える食材で作る

『本格薬膳スープの作り方とスープの応用』講座

 

講座内容:

*免疫力アップの薬膳スープ(補気)
*美肌効果の高い薬膳スープ(補血・活血)
*ダイエットに良い薬膳スープ(水毒)
*スープの展開料理法
*煮出した具の展開料理法
*薬膳スイーツも実は薬湯の一種

 

「勝手に香港親善大使」の学院長 赤堀真澄が香港愛たっぷりに

薬膳スープの魅力を余すところなくご伝授いたします!

 

 

【シリーズ第二弾】
2017年3月9日(木)11:00~14:00
担当講師:寺薗真衣(国際薬膳学院 主任講師)

『ツウのマニアック薬膳食材を食べて実感!本格薬膳食材の使いこなし術』講座

 

講座内容:
*洛神花(らくしんか)
*髪菜(ファッチョイ)
*羅漢果(らかんか)
*山楂子(さんざし)
*百合(びゃくごう)
*鬱金(ターメリック)

などを使ったランチを食べながら、

マニアック薬膳食材の薬効から合う体質、使いこなし方法を学びます。

 

 

【シリーズ第三弾】
2017年3月16日(木)11:00~14:00
担当講師:寺薗真衣(国際薬膳学院 主任講師)
安藤智子(国際薬膳学院 講師)

『香港の素食(精進料理)をさらに日本人の体質に合わせて再現!

グルテンフリー、5大アレルゲン除去食で生活習慣病やアレルギーに打ち勝つ薬膳』

 

肉、卵、乳製品、小麦を使用せずに食材の選び方と調理法で、

アレルギー疾患や生活習慣病にも効かせる薬膳の作り方を、

アレルギーマスターの講師2名から徹底ご指導いたします!

 

講座内容:
*香港の精進料理 再現レシピ
ボウ仔飯(香港の定番土鍋飯)風
大豆ミートで作る千遍四季豆風
本物ソックリ!魚を使わない白身魚の餡かけ風
癖になる味、焼きレタス香港風
*アレルギー体質を改善!薬膳スィーツ

 

 

講座料金:

国際薬膳学院 会員 9,000円(税別)
非会員 12,000円(税別)

 

*3回おまとめお申込み割引がございます!

会員の生徒様は3回で24,000円(税別)
非会員様は3回で33,000円(税別)

 

*会員様とは・・・
国際薬膳学院の「一番わかりやすい中医学基礎理論と薬膳入門」

「二番目にわかりやすい薬膳本科」

「三番目で制覇!和学薬膳専科」

「通信講座」をご受講の生徒様が対象となります。何卒ご了承くださいませ。

 

 

お申込みはこちらからどうぞ
http://yaku-zen.jp/orderform/index.php

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2016.12.22

年末年始の営業につきまして

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年末年始営業日のお知らせ

 

いつも国際薬膳学院に格別のお引き立てを賜り

誠にありがとうございます。

 

 

年末年始は12月28日(水)から1月5日(木)まで

お休みをいただきます。

 

新年は1月6日(金)より営業いたします。

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

国際薬膳学院

学院長 赤堀真澄

 

2016.12.22

東京校麻布十番教室 開校いたしました

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こんにちは。

学院長の赤堀真澄でございます。

 

 

本日無事、東京校麻布十番教室が開校となりました。

 

薬膳の学校が沢山ある東京の皆様方に

この大阪生まれの国際薬膳学院をお選びいただいたこと

本当に嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。

スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。

 

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当学院の主任講師で東京在住の寺薗真衣が

東京校にお越しくださる皆様にお役に立つ講座となるよう

毎回心を込めて授業をさせていただきます。

 

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東京の皆様、今後とも国際薬膳学院を

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2016.10.21

卒業パーティー並びに和学薬膳®博士の認定授与式を行います

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来る2016年11月24日(木)12時から

国際薬膳学院の上級講座「和学薬膳®専科」をご卒業の皆様とご一緒に

卒業パーティー並びに和学薬膳®博士の認定授与式を

執り行いたく、ご案内申し上げます。

 

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日時 11月24日(木) 12時~14時(受付:11:30~)

 

場所:River Suite OSAKA(リバースイート大阪)http://www.riversuite.jp/?men=3

         地下鉄谷町線・京阪本線天満橋駅 11番出口より川沿いに西へ、川の駅「はちけんや」内

 

電話番号:06-6966-5110

 

 

当日のドレスコードとして

各自ご自分の体質を弁証し、弱い臓器に対応する色をファッションの一部に入れてください。

(服以外に小物でもOK

 

なお、準備の都合上1110日までに出欠を幹事までご連絡ください

 

 

国際薬膳学院 企画部

幹事・安藤智子

2016.10.07

薬膳を使いこなすテクを教えます!秋コース9月29日(木)開講二番目薬膳本科

「薬膳を学んだけど、いまいち自身がない」

「学んだ知識を使いこなせてない」

「食べる人の体の状態が分からない」

このお悩みを解決します。

二番目にわかりやすい薬膳本科

 

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皆様こんにちは。

学院長の赤堀真澄です。

 

「薬膳を使いこなす」とはどういうことでしょうか。

 

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食べる人の突発的な不調に即座に対応できる

薬膳の応用力が大切です。

 

「口にできものができた」

「夜あまり眠れない」

「関節が痛む」

「ぶつぶつが出た」などなど・・・

 

 

ご家族がこのような訴えをしたときに

その症状は体の中に

何が余分にあって

何が足りないのか?

 

 

 

またそれに合う食材とは?

どのような調理法にして食べさせたらいいでしょうか?

 

 

それを学べる知識を

懇切丁寧にご指導いたします。

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秋コース9月29日(木)開講

最終募集です。

二番目にわかりやすい薬膳本科

 

薬膳ランチ付き講座と

弁証訓練のロールプレイングで

実践的に薬膳を使いこなすテクニックを学びます。

冬薬膳本科ランチ

お申込みはこちらをどうぞ

 

2016.09.20

大阪本校:9月に体験入学講座を開催いたします!

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皆様こんばんは!

国際薬膳学院 学院長の赤堀です。

 

 

この秋からまた新たな期のスタートを前に

国際薬膳学院では体験入学講座を開催いたします!

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【体験入学講座】 学院長 赤堀真澄によるミニ薬膳セミナー

■9月 8日(木)14:00~15:30

■ 9月10日(土)11:00~12:30

(両日ともに同じ内容です)

 

【第一部】

学院長 赤堀真澄によるミニ薬膳セミナー(45分程度)
テーマ「薬膳を日々の生活に取り入れる第一歩 薬膳生活を続けられるコツと実践方法」

・薬膳とは?
・中華料理でなくてもよい!薬膳は何料理でも構わない!
・日本人が薬膳を無理なく続けられる方法ご提案
・薬膳を作るのに具体的な食材の選び方
・薬膳食材をご飯に炊きこむコツ
・通常メニューの食材置き換え法
・おススメ薬膳食材の使い方の発想の転換法

 

【第二部】学院の講座やカリキュラム・資格制度のご説明(30分程度)

・国際薬膳学院で開催中の講座のご説明
・取得できる資格・認定講師制度のご説明

 

テキスト・薬膳茶付き 1,000円(当日受付でお支払い下さい)

 

春薬膳画像

★薬膳、ちょっと興味ある!
★どんなことを勉強できるのか聞いてみよう
★食と健康についてかんがえてみよう

 

という薬膳が初めての方から

 

 
★食と健康のお仕事がしたい
★薬膳を学んだものの難しくていまいち使いこなせていない
★薬膳づくりの応用がきかない
★中医学の体質診断が苦手

 
というプロ志望の方まで

 

 

学院長 赤堀真澄がこれまで家族の抵抗を受けながらも、

それにも負けずどのように薬膳を自宅の料理に取り入れてきたか、

体験談をたっぷりにお話させていただきます!

梅雨時期薬膳画像

 

お申し込みはこちらまで

http://yaku-zen.jp/orderform/index.php

(お申込フォームが開きます)

 

 

その他、なんでもご不明な点は

お気軽にお問い合わせくださいませ!

 

http://yaku-zen.jp/orderform/index.php

(お問い合わせフォームはこちらです)

 

 

皆様のご参加を心よりお待ちしております!

2016.08.29

二番目にわかりやすい!薬膳本科の授業風景はこんな感じです

皆様こんにちは!

いい季節ですね~。

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目の前の南天満公園の新緑が眩しいです!

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さて、本日は国際薬膳学院資格取得講座の中級コース

「二番目にわかりやすい!薬膳本科」の授業日です。

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この授業の目標は

  • 他人の身体の不調を弁証でき、薬膳を指導できるレベルになる

 

  • 証に合った食材を実際にメニューにするときの組み合わせ方や

調理方法、味付け、季節に合った盛り付けや五感を刺激する食の演出や魅せ方などを

実際に「食べて学べる」ことで、プロとしてお金をいただけるレベルの

薬膳レシピ作りを具体的に身につけることができる。

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そのためびっしり講座を聞いて

弁証訓練シートで薬膳のプロとして弁証する方法をしごかれる週と

今日のように季節のランチが出てくる週があります。

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実際に食べていただくことで

薬膳食材の使い方や、なじみの食材との組み合わせ方

食感やアレンジ法などを学んでいただいております。

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午後からの授業も、眠気どころか笑いがいっぱい!

今日も頑張ってくださってます♡

 

2016.05.14