今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

薬膳寿司酢で作るキャロットラペ

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薬膳寿司®︎を作るのに使う
薬膳寿司酢を使った一品のご紹介

キャロットラペ🥕

人参をよく洗い
皮付きのまま千切りにする
(気になる方は皮を剥いても可)
ひとつまみの塩を揉み込み5分したら
水気を絞り
好みの量の薬膳寿司®︎と
オリーブオイルを回しかけ
仕上げに干しぶどうを散らします

薬膳寿司酢を使えば

切って混ぜれば出来上がり✨

市販されている一般的な寿司酢に比べ
カロリー49%オフ
糖質46%オフ
塩分が20%もひかえられた
薬膳寿司酢は
梅酢や昆布エキスの旨味があるので合わせ酢としても便利にお使いいただけます

2020.01.31

薬膳寿司酢を使ってササッと一品

薬膳寿司®︎を作るのに使う
薬膳寿司酢を使った一品のご紹介

今の季節に美味しい
みずみずしい蕪を使った
こんな一品は如何ですか

蕪のお酢のもの

蕪は皮を剥き薄くスライスしたあと
ひとつまみの塩で軽く揉み
10分ほどおいてから余分な水分を絞り
薬膳寿司酢と柚子の絞り汁で和え
根昆布のふりかけと
柚子皮を千切りにしたものを混ぜれば
箸休めの出来上がり

*薬膳寿司酢、柚子の絞り汁は好みの量
*根昆布のふりかけがなければ切り昆布やトロロ昆布でも美味しく出来ますよ

 

市販されている一般的な寿司酢に比べ
カロリー49%オフ
糖質46%オフ
塩分が20%もひかえられた
薬膳寿司酢は
梅酢や昆布エキスの旨味があるので合わせ酢としても便利にお使いいただけます

普段の調味料を変えるだけで
薬膳料理のできあがり✨

🌿かぶら
五臓を補い
身体を冷やさずデトックスできる優れもの

 

2020.01.27

yakuzen TABLE 販売事業部が立ち上がりました 薬膳食品の販売を開始します

国際薬膳学院ではこの度

薬膳食品販売事業部

「yakuzen TABLE」をスタートいたしました。

販売サイトはこちら

https://yakuzen-table.stores.jp/

国際薬膳学院開発の薬膳寿司酢はもちろんのこと

薬膳寿司酢の詳しい情報はこちらから

https://yakuzen-sushi.jp/

生徒様からリクエストの多いものや

なかなか手に入りにくい薬膳商品を

いろいろ取り揃えました。

たとえばこちら!

なつめいろさんのなつめチップスは

スナック状になったなつめが食べやすい!

砂糖、油、添加物不使用の薬膳おやつです。

冬季限定のお楽しみ

今だけなつめがチョコチップになったものもありますよ!

発酵発芽玄米は炊飯の際にスプーン1杯のこれをいれるだけで

乳酸菌が驚くほど多いお米が炊き上がります!

手軽に腸活生活はいかが?

奈良の明日香ファームさんの

白きくらげ&黒きくらげは

貴重な国産きくらげ!

毎日の食事に歯ごたえを楽しみながら

きくらげを登場させましょう!

販売サイト yakuzen TABLE

https://yakuzen-table.stores.jp/

こちらからどうぞ!

 

 

2019.11.25