今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

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読書の秋!国際薬膳学院の無料貸し出し図書「赤堀文庫」新刊が入りました!

すっかり秋の空になりました。

読書の秋!

国際薬膳学院の大阪本校

(大阪市北区天満)には無料貸し出し図書があります。

通称「赤堀文庫」は

かつて生徒様から

「赤堀先生はどんな本を読んで勉強したのですか?」と

いろんな方から言われたので

いっそ家にある全ての本を持ってきて

自由に見ていただこうと始めたんです。

すっかり受講生の憩いの場

赤堀文庫は授業の際に借りて帰り

また次の授業に持ってきては

また借りていく、と大人気!

秋の新刊が入りました。

陽虚の私は寒い冬が大の苦手!

冬を楽しく元気に乗り切り

体が楽に過ごすコツをこの本から。

断捨離が流行っているけど

物を捨てることに抵抗がある方

思い入れのあるものは

実用的でなくても身の回りに置いておきたい方に

ピッタリのこの本。

「寄せる」だけの片付け法とか書いてありますよ(笑)

有元葉子先生の本はすべて読んでいるんじゃないかな~

いろんなものをそぎ落とした感性がいつも際立ちます。

キッチングッズをしまわずに

見せる収納をしたい方はこちら。

髪をまとめるのがいつもワンパターン

しかも和風に見えてしまう方必見!

雑誌のまとめ髪のように

ふんわりニュアンスのある

まとめ髪に憧れて。

しかし命毛がやつれ髪のように見えるのはなんで?

ぜひまたいろいろとお手に取ってご覧くださいね。

赤堀文庫がお待ちしております!

 

 

 

2019.09.23

3日間で台湾人の薬膳ライフをマスターする!「暮らすように学ぶ台湾薬膳ツアー2019」一般募集開始です!

3日間で台湾人の薬膳ライフをマスターする

「暮らすように学ぶ台湾薬膳ツアー2019」

 

一般募集を開始いたします!

 

学院長赤堀真澄の古くからの友人でもある

台湾人の文芳さんも現地で合流!(←日本語ペラペラ)

私も文芳さんからたくさんの現地の方々の薬膳を

学ばせていただき、この度ガイドに入ってくださるようお願いしたところ

ご快諾をいただくことができました。


皆様と3日間一緒にツアーに回ってくださいます。

どうぞお楽しみに!!


(初日)11月29日(金)
台湾到着後、龍山寺周辺で買い食いをしながら散策。

その後は神農市場で薬膳食材やオーガニックもののショッピング!

その後ホテルへチェックイン。

ホテルは5つ星ミラマーガーデン台北に宿泊します。

夕食は台湾の有名な発酵料理

文芳さんも超おすすめの「酸菜白肉火鍋」へ

ご案内いたします!

その後は台北名物夜市を見学!!

朝も早かったのでそのあとはホテルへ戻って休みます。

【二日目 11月30日(日)】

朝ごはんは自由行動!

台湾ならではの朝食はこんな感じが

あるストリートにたくさん並んでいます。

二日目はアクテビティも多いので、しっかりエネルギーチャージしてください。

台湾の料理教室で

ルーローファン、ワンタンスープ、タピオカミルクティーの

調理実習もあります!

台湾といえばお茶。茶芸も学びますよ!

料理教室のあるエリアは

台湾でも有名な乾物漢方街。

キッチングッズが買える竹細工のお店なども

ひしめき合っています!

そのあたりを散策しながらショッピングをしましょう。

希望者は夜に足つぼマッサージにお連れします。

とても清潔で腕のいい推拿師がいますよ。

【三日目 12月1日(日)】

朝はまた朝食ストリートにお連れします。

昨日とはまた違った朝食を楽しむのもいいですね!

お昼ごはんは漢方薬局の漢方スープを飲みますのでお腹をあけておいてね!

十全大補湯、四物湯、人参湯、清熱補気の4タイプの漢方スープから

自分に合うものを選んで飲みます!

台湾人の薬膳ライフをマスターする

3日間の暮らすように学ぶ台湾ツアー2019

★5つ星ホテルミラマーガーデンホテルに宿泊します

★関空集合、関空解散です

★赤堀学院長・堀内先生・台湾人の文芳さん・現地ガイドさんから台湾の薬膳を学びます

★日本出発から帰国まで(株)エキスパートの社長様が添乗してくださいます

★台湾人の薬膳生活を学べる場所に3日間でギュギュっとまわります

★朝ごはんと足つぼ以外は全てツアー料金に込み

参加旅費は168,000円(税別)となります。

2週間の募集期間です。

ご興味ある方は国際薬膳学院事務局までお問い合わせください!

info@yaku-zen.jp

までメールでご連絡をいただきましたら

詳しい旅行会社からの旅程表、お伺い書などをお送りいたします。

3日間たっぷりみっちり

台湾薬膳を学びに行きましょう~~!!

2019.09.21

2019年度前半もいよいよ大詰め!前半期はこのような活動をしました。

皆様こんにちは。
国際薬膳学院 学院長の赤堀真澄です。

早くも2019年度前半期の終了間近!!
この半期を振り返ってみたいと思います。

2019年4月から5月にかけて
春の資格取得コースが始まりました。

初級講座は大阪本校、東京校ともに満席でした。
ありがとうございます!!

 

 

2019年5月にはアンチエイジングフェアにお招きいただき
女性の美と若さを保つ方法を
中国王妃の美容術と題して
かつての後宮の王妃たちの
秘伝のアンチエイジング法をお伝えしました!

大阪では関テレスクエアにて

横浜はみなとみらいまでお伺いさせていただきました!

 

 

初夏の良い季節にはいつも奥出雲にお邪魔させていただいております。
華羅さんにて、薬膳セミナーを開催させていただく際には
いつも国際薬膳学院出身の中国地方在住の
薬膳男子が訪ねてきてくださいます!

皇室かと見まがうほどの豪邸で
美味しい薬膳ランチ付きの人気の講座です。

 

 

6月は東京の伊勢丹新宿店で
薬膳カクテルのメニュー開発と販売を
させていただきました!

7月にはいよいよ1年間のあらゆる準備期間を経て
新企画「薬膳寿司®マスターコース」が開講!!

初日は座学による薬膳を学ぶ講座を

二日目の午前は日本デコずし協会委員長 飾巻子先生による
二級ディプロマ資格授与のための巻きずしレッスンと

寿司職人からシャリ切りやにぎりずしの指導をいただけます!

 

次回は土日2日間コースを
2020年1月18日、19日開催します。
詳細はこちらからどうぞ!
https://yakuzen-sushi.jp/

同じく7月からは
自社開発の薬膳寿司酢も販売をスタートしました!
販売に関してはこちらをご覧くださいませ。
https://yaku-zen.jp/blog/su-buy/

 

 

 

仕事の合間に8月は
大好きな夏祭りにもしっかり本気の参加!!

 

8月の終わりには
師匠の谷澤浩一先生にお越しいただき
頭痛の中医学の弁証のご指導をいただきました!

 

今年春以降にスタートしました
卒業生によるアシスタント登録制度

沢山の卒業生が手伝いに来てくれています。

 

 

 

認定講師もこれまでに10名が誕生しました!

後期日程のスケジュールも出て
10月の後半から始まります

初級から上級資格まで全ての資格講座の募集開始しました!
https://yaku-zen.jp/course/

2019年度後半も頑張ってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします!

2019.09.19

薬膳寿司®︎マスターコース

今年から始まった【薬膳寿司®︎マスターコース】
2日間にわたって
・薬膳の知識を使って食材を選ぶ方法 (座学)
・デコ巻きずしの作り方 (実習)
・握り寿司の握り方 (実習)