最終日はこちら！最後の最後まで台湾の薬膳を堪能しました！
暮らすように学ぶ台湾ツアー最終日3日目レポートです！
朝から台湾人の典型的な朝ごはん
豆乳や揚げパンの朝食を堪能した後は
現地の料理教室へ行き台湾家庭料理を習いました。
教えていただいたメニューは
滷肉飯（豚肉そぼろ丼）
蚵仔煎（牡蠣のオムレツ）
珍珠奶茶（タピオカミルクティ）
Allen先生はお若いのに受賞歴をたくさんお持ちの
創作料理研究家とのこと！
一人一人やってみます！
丁寧にご指導いただきながら実習。
調理実習室と
デモンストレーション室と
二箇所とも充実の施設！
やっぱり手作りは何よりのご馳走。
美味しいです！！
一人ずつ修了書をいただきました。
Allen先生、スタッフの皆様
お世話になりました！
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いよいよ薬膳ツアーも終盤
空港へ戻ります。
副社長の陳さんにガイドをしていただきました。
丁寧で堪能な日本語でとても分かりやすく
優しい心のこもったご案内を本当にありがとうございます。
ちなみに陳さんも客家出身でいらっしゃいました。
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帰りの飛行機で皆様お疲れマックスかと思いきや
ニコニコ・ワハハ・ゲラゲラ（笑）
皆様爆睡もせず
ひたすら旅行の思い出について語り合っておられました！
無事みんなで関空に戻ってまいりました。
体調が悪くなることもなく
よく食べよく笑いよく学んだ3日間。
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台湾人の文芳さん
現地ガイドの陳さん
料理教室の先生方
その他たくさんの皆様に現地でお世話になりました。
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国内からは堀内知美先生
3日間の引率、カメラマン、SNSレポートアップなど
本当にお疲れ様でございました！
堀内先生とご一緒にツインのお部屋で過ごした２NIGHTSは忘れません（笑）
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そして今回もご参加くださった皆様へ
いつも新しい企画を喜んでくださり
とても能動的に楽しんでくださっていることが
本当に私の喜びでもあり励みになります。
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皆様の笑顔を見ているとまた頑張ろうと思えました。
いつも温かい応援、薬膳や中医学を好いてくれて
楽しんでくれる姿勢に、生きがいを感じさせていただいております。
本当にありがとうございます。
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また機会がありましたらぜひ
国内外の薬膳をご一緒に学びに行きましょう。
本当にありがとうございました！
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国際薬膳学院
学院長 赤堀真澄
2019.12.02
