今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

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最終日はこちら!最後の最後まで台湾の薬膳を堪能しました!

暮らすように学ぶ台湾ツアー最終日3日目レポートです!

朝から台湾人の典型的な朝ごはん

豆乳や揚げパンの朝食を堪能した後は

現地の料理教室へ行き台湾家庭料理を習いました。

 

教えていただいたメニューは

滷肉飯(豚肉そぼろ丼)
蚵仔煎(牡蠣のオムレツ)
珍珠奶茶(タピオカミルクティ)

Allen先生はお若いのに受賞歴をたくさんお持ちの

創作料理研究家とのこと!

一人一人やってみます!

丁寧にご指導いただきながら実習。

調理実習室と

デモンストレーション室と

二箇所とも充実の施設!

やっぱり手作りは何よりのご馳走。

美味しいです!!

一人ずつ修了書をいただきました。

Allen先生、スタッフの皆様

お世話になりました!

いよいよ薬膳ツアーも終盤

空港へ戻ります。

副社長の陳さんにガイドをしていただきました。

丁寧で堪能な日本語でとても分かりやすく

優しい心のこもったご案内を本当にありがとうございます。

ちなみに陳さんも客家出身でいらっしゃいました。

帰りの飛行機で皆様お疲れマックスかと思いきや

ニコニコ・ワハハ・ゲラゲラ(笑)

皆様爆睡もせず

ひたすら旅行の思い出について語り合っておられました!

無事みんなで関空に戻ってまいりました。

体調が悪くなることもなく

よく食べよく笑いよく学んだ3日間。

台湾人の文芳さん

現地ガイドの陳さん

料理教室の先生方

その他たくさんの皆様に現地でお世話になりました。

国内からは堀内知美先生

3日間の引率、カメラマン、SNSレポートアップなど

本当にお疲れ様でございました!

堀内先生とご一緒にツインのお部屋で過ごした2NIGHTSは忘れません(笑)

そして今回もご参加くださった皆様へ

いつも新しい企画を喜んでくださり

とても能動的に楽しんでくださっていることが

本当に私の喜びでもあり励みになります。

皆様の笑顔を見ているとまた頑張ろうと思えました。

いつも温かい応援、薬膳や中医学を好いてくれて

楽しんでくれる姿勢に、生きがいを感じさせていただいております。

本当にありがとうございます。

また機会がありましたらぜひ

国内外の薬膳をご一緒に学びに行きましょう。

本当にありがとうございました!

国際薬膳学院

学院長 赤堀真澄

 

 

2019.12.02