今までにない薬膳教育「日本人のための薬膳」/ 国際薬膳学院・大阪 / 東京

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「食材ソムリエ」資格を認定!身近な120種類の食材の効能から始めてみませんか?

この春新しいことをスタートするなら

まずは食材の効能を知ってみませんか?

 

毎日食べるものに「意味がある」ということの積み重ねが

その後の体を大きく変えていきます。

 

10代20代に弱かった体

ブツブツ湿疹だらけだった体を変えたのは毎日の食でした。

 

母が私の汚い皮膚を変えようとドクダミ茶を煎じてくれましたが

その煮出すにおいが漂ってくると子ども心に

「あ~・・・またあの苦くてまずくて臭いあれを飲むのか~」と

ホント憂鬱でした(笑)

 

ドクダミは体の湿気と熱を排出するので

子どもの皮膚に出来た湿疹を取るのにはぴったりの食材ですね。

今なら効能がわかるので、その目的ですすんで飲むかもしれませんが

知っているのと知らないのでは同じ事象が起きても

捉え方が全く違ってくるものです。

 

 

さて、私は今では空気を吸うかの如く

毎日食材の効能を意識した生活をしています。

25年も薬膳をやっているので

もう食材を選びきることが癖になったのですね。

おかげで体の弱かった当時の倍以上生きていますが

かつての自分とは全く別人のように動き回っています。

 

やりたいことが出来る喜び

行きたいところへ行ける喜び

生きたいように生きられる喜び

 

薬膳を実践することは「喜び」です。

 

 

かつての自分に伝えるように、

こんな風になるよ!あんなことも出来るようになるよ!

 

この想いが授業で皆様に伝わればいいな、と思います。

 

 

食材効能検定は自宅で受けられる食材の効能を覚える検定試験です。

 

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①申し込み

②ご自宅にテキストが届く

③本を読んで勉強、学院に連絡してID パスワード発行

④自宅のパソコンでクイズ形式で出てくる検定を受検

⑤その場で結果がババ~ン!とでてきます

⑥学院に成績が通知されます。その後食材ソムリエ認定書を発行、ご自宅まで郵送します

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今日からあなたも「食材ソムリエ」!!

詳しくはこちらからどうぞ。

食材効能検定® | 国際薬膳学院 大阪 東京 (yaku-zen.jp)

2021.03.22