時短で野菜がたっぷり食べられるレシピ！ちょっと目先をかえて。

• 出来上がり量： 4 人前

お肉を食べるときはこれぐらいたっぷりの野菜とともに！体が喜びますよ。

材料

• きのこいろいろ 適量
• 太もやし 2 袋
• にんじん 1 本
• にら 1 束
• くずきり 1 袋
• 牛薄切り肉 150 g
• A　酒・しょうゆ 3 大さじ
• A　きび砂糖・ごま油 2 大さじ2
• A　にんにく・しょうが　すりおろし 1 小さじ
• 白すりごま・一味唐辛子 適量

作り方

１、牛肉は食べやすく切り、下味（A）に漬け込む
1. 
   
   
２、プルコギ鍋（またはフライパン）に、もやし、にんじん、きのこ、くずきり、にら、牛肉の順に乗せていく
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３、強火で熱し、野菜から水分がでて肉の色が変わったらよく混ぜてさらに炒める
3. 
   
   
４、お好みで白すりごま、一味唐辛子をかけて召し上がれ！
4. 
   
   

• 料理: 薬膳鍋