薬膳の基礎から上級まで「選べる薬膳講座」 / 国際薬膳学院・大阪 / 東京

講座のご案内

1Day特別講座(単発講座)

【5月の単発講座】学院長赤堀真澄の「薬膳を学ぶ人のための中医弁証スキルアップ教室」

薬膳をすると必ず体の悩みや病気の食事相談を受けることになります。

また近年世間で求められる薬膳の知識は
「よりパーソナルに」「より個々に合わせた」
オーダーメード薬膳作りが必要とされてきています。

そんなニーズに対応できる力を身につけより的確なアドバイスができる
弁証のスキルアップになる講座をテーマ別に単発開催してまいります。

臨床によくある症例から中医学的に弁証する考え方を丁寧に順序立てて説明させていただきます。

講師の紹介

  • 赤堀真澄 (国際薬膳学院 学院長)

    赤堀真澄 (国際薬膳学院 学院長)

講座スケジュールと料金

【日時】
2017年5月30日(火)
10:00~12:30

【テーマ】
肺系疾患の弁証訓練
・風邪のタイプ別全身症状のとらえ方
・汗の出すぎ、汗をかけない発汗症状のとらえ方
・咳・鼻水・鼻づまり・痰の訴えのとらえ方

【内容】
1、まずは短い弁証を解いてみよう
( 短文の訴えから拾う臓器と邪の種類特定 )
2、長い訴えを弁証してみよう
( 複雑に絡み合う「ピックアップすべきキーワード」「本と標」「虚と実」の区別 )
3、導き出した証から適する食材を選び出してみよう

【講師】
学院長 赤堀真澄 ( 国際中医師・和学薬膳®博士 )

【講座料】
5,000円(和学薬膳®協会会員様特別価格)
7,000円(国際薬膳学院 会員様価格)
10,000円(一般非会員様価格)