薬膳の基礎から上級まで「選べる薬膳講座」 / 国際薬膳学院・大阪

講座のご案内

1Day特別講座(単発講座)

【体験入学講座】 学院長 赤堀真澄によるミニ薬膳セミナー

★薬膳、ちょっと興味ある!
★どんなことを勉強できるのか聞いてみよう
★食と健康についてかんがえてみよう
という薬膳が初めての方から

★食と健康のお仕事がしたい
★薬膳を学んだものの難しくていまいち使いこなせていない
★薬膳づくりの応用がきかない
★中医学の体質診断が苦手というプロ志望の方まで

学院長 赤堀真澄がこれまで家族の抵抗を受けながらも、それにも負けずどのように薬膳を自宅の料理に取り入れてきたか、
体験談をたっぷりにお話させていただきます!

講師の紹介

  • 赤堀 真澄

    赤堀 真澄

講座スケジュールと料金

  • 体験入学講座
  • 【日程】
    2月 11日(祝・土)/ 2月16日(木)/ 3月30日(木)/ 4月1日(土)
  • 【時間】
    11:00~12:30
  • 【体験入学講座の内容】
  • 【第一部】学院長 赤堀真澄によるミニ薬膳セミナー(45分程度)
    テーマ「薬膳を日々の生活に取り入れる第一歩 薬膳生活を続けられるコツと実践方法」
    ・薬膳とは?
    ・中華料理でなくてもよい!薬膳は何料理でも構わない!
    ・日本人が薬膳を無理なく続けられる方法ご提案
    ・薬膳を作るのに具体的な食材の選び方
    ・薬膳食材をご飯に炊きこむコツ
    ・通常メニューの食材置き換え法
    ・おススメ薬膳食材の使い方の発想の転換法
  • 【第二部】学院の講座やカリキュラム・資格制度のご説明(30分程度)
    ・国際薬膳学院で開催中の講座のご説明
    ・取得できる資格・認定講師制度のご説明
  • テキスト・薬膳茶付き 1,000円(当日受付でお支払い下さい)